mardi 11 avril 2017

Smoothie au thé jasmin et aux myrtilles

Dans cette recette, j'ai décidé de marier la subtile saveur du thé jasmin au goût fruité de la myrtille. Mon but était d'associer les propriétés de la théine, qui procure de l’énergie sur la durée (contrairement au café) à celles des myrtilles, fruit anti-oxydant, riche en vitamine C et en flavonoïdes.
J'ai trouvé le mariage plutôt réussi et quelle douceur... Jugez-en par vous-même!

Boite de thé au jasmin et verre de smoothie
Smoothie au thé jasmin et aux myrtilles

lundi 10 avril 2017

Thé matcha à la vanille

J'ai testé cette combinaison surprenante : l'amertume du thé matcha, associée à la douceur de la vanille. J'ai été agréablement surprise par le goût addictif de cette boisson dont je partage la recette avec vous aujourd'hui.

mercredi 5 avril 2017

Lassi à la fraise et à l'eau de rose

Le lassi est une boisson traditionnelle, servie en Inde et en Asie du Sud pour apaiser le palais après un plat épicé, ou simplement en dehors des repas pour se rafraîchir. C'est donc une boisson crémeuse, douce et revigorante qui procure un bien-être immédiat.

La version que je vous propose à la fraise et à l'eau de rose est particulièrement belle et gourmande...

Recette du lait d'or ou golden latte

Voici la recette du lait d'or ou golden latte, une recette traditionnelle ayurvédique, très simple à préparer qui met en joie par sa jolie couleur dorée. 

En plus d'être délicieuse, cette boisson a de nombreuses vertus,notamment anti-oxydantes et anti-inflammatoires. Bonne dégustation!