mercredi 26 juillet 2017

Vrai : des yaourts VRAIment meilleurs?

J'adore tester de nouveaux produits surtout quand ceux-ci me proposent une alternative plus saine à d'autres aliments basiques pas toujours si "healthy".
J'ai vu, comme beaucoup d'entre vous, cette horrible vidéo qui montre les conditions désastreuses dans lesquelles sont élevées les vaches laitières.

Alors les produits laitiers, nocifs?

J'étais déjà convaincue bien avant cela que le lait de vache n'était pas adapté à notre alimentation. Ce n'est pas un hasard si j'ai choisi d'allaiter mes enfants aussi longtemps que je le pouvais.
De nombreuses personnes sont d'ailleurs allergiques au lactose et on leur recommande d'éviter le lait de vache sous toutes ses formes mais apparemment moins le lait de brebis. Why?

Petit déjeuner avec yaourt au lait de brebis
Mon test du yaourt Vrai au lait de brebis



lundi 24 juillet 2017

La detox médiatique : se déconnecter pour se connecter au bonheur

Six heures. Votre radio réveil se met en marche. Vous émergez au son des infos du matin.
Six heures et demi. Vous petit-déjeunez ou vous douchez en écoutant la suite du journal.
Sept heures. Vous grimpez dans votre voiture. Vous allumez machinalement la radio. Toujours les mêmes nouvelles qui tournent en boucle.

A votre avis, allez-vous commencer la journée de façon positive et optimiste? Il y a fort à parier que vous verrez plutôt le verre à moitié vide après un tel début de journée à écouter les catastrophes et autres accidents qui ont eu lieu à deux pas de chez vous ou à l'autre bout du monde.

Téléphone, réseaux sociaux, journeaux
Consommons-nous trop d'information?

mardi 13 juin 2017

Jus pomme, kiwi, gingembre au thé vert

Voici une boisson très simple à réaliser mais qui vous donnera un maximum d'énergie pour la journée! En plus, elle est absolument délicieuse.

Jus pomme, kiwi, gingembre au thé vert

samedi 6 mai 2017

C'est le printemps! Joyeuse cure détox...

C'est le printemps! Enfin, je crois... Les fleurs sont partout. La nature ressuscite et nous, on a envie de s'alléger et de faire une petite cure détox histoire d'oublier l'hiver et ses excès.
Bouteille de seve de bouleau

Je teste à peu près tout en matière de détox : thés, tisanes, jus, recettes... Mais, bien que j'en ai beaucoup entendu parler, je n'avais pas encore testé la sève de bouleau.

mardi 11 avril 2017

Smoothie au thé jasmin et aux myrtilles

Dans cette recette, j'ai décidé de marier la subtile saveur du thé jasmin au goût fruité de la myrtille. Mon but était d'associer les propriétés de la théine, qui procure de l’énergie sur la durée (contrairement au café) à celles des myrtilles, fruit anti-oxydant, riche en vitamine C et en flavonoïdes.
J'ai trouvé le mariage plutôt réussi et quelle douceur... Jugez-en par vous-même!

Boite de thé au jasmin et verre de smoothie
Smoothie au thé jasmin et aux myrtilles

lundi 10 avril 2017

Thé matcha à la vanille

J'ai testé cette combinaison surprenante : l'amertume du thé matcha, associée à la douceur de la vanille. J'ai été agréablement surprise par le goût addictif de cette boisson dont je partage la recette avec vous aujourd'hui.

mercredi 5 avril 2017

Lassi à la fraise et à l'eau de rose

Le lassi est une boisson traditionnelle, servie en Inde et en Asie du Sud pour apaiser le palais après un plat épicé, ou simplement en dehors des repas pour se rafraîchir. C'est donc une boisson crémeuse, douce et revigorante qui procure un bien-être immédiat.

La version que je vous propose à la fraise et à l'eau de rose est particulièrement belle et gourmande...